Ich habe einige Jahre im Mittleren Osten gelebt und bin dort ein großer Fan der lokalen Küche geworden. Die Frische, die Kräuter, die Aromen, alles kommt in diesem Salat zusammen. Es ist meine (lektin)freie Interpretation des klassischen Taboulé, die wir
Kekse backen mit Kindern: Tradition, Chaos und die Sache mit dem Zucker Weihnachten mit Kindern ist einfach etwas ganz Besonderes. Es ist diese Zeit im Jahr, in der wir versuchen, all die schönen Traditionen aus unserer eigenen Kindheit hervorzuholen und
Du suchst ein lektinfreies Currypulver, das schmeckt wie das Original, aber ohne Bauchschmerzen funktioniert? Dann bist du hier genau richtig. Wir lieben mit Curry gewürzte Speisen! Egal ob ein cremiges Thai-Curry, eine bunte Gemüsepfanne oder sogar die Sauce für eine
Pancakes sind die fluffige Variante der klassischen Palatschinke – kleiner, dicker und genauso beliebt bei Kindern wie bei Erwachsenen. Am liebsten mache ich sie in der Mini-Version. So kommen sie beim Sonntagsfrühstück besonders gut an und sind schnell vom Teller
Gerade jetzt im Sommer, wo die Petersilie im Hochbeet üppig wächst, kommt sie bei uns besonders häufig auf den Tisch – zum Beispiel in der Form von Petersilkartoffeln, einem echten Klassiker. Um die Kartoffeln lektinfrei und bekömmlich zuzubereiten, kochen wir
Dieser Zitronenkuchen ist einer der Lieblingskuchen meiner Kinder.Wobei… ehrlich gesagt geht’s ihnen vor allem um eines: die dicke Zitronenglasur! Der Kuchen selbst ist schön saftig und schnell gemacht – aber das Highlight ist eindeutig die süß-säuerliche Schicht obendrauf. Wichtig zu
Dieses Rezept ist eine abgewandelte Version von The Loopy Whisk – gebacken mit Sauerteig statt Hefe. Mein Großer hat es mit unglaublichen 12 von 10 Sternen bewertet. 🥖✨Ob ein waschechter Franzose 🇫🇷🥖 das genauso sehen würde, sei dahingestellt – ganz
Als ich ein Kind war, gab es irgendwann den ersten McDonald’s bei uns – allerdings nicht in meiner Heimatstadt. Einen Burger essen zu gehen war für mich als Kind gesundheitsbewusster Eltern ein absolutes und sehr seltenes Highlight. Heute gibt es
Ich habe einige Jahre im Mittleren Osten gelebt und bin dort ein großer Fan der lokalen Küche geworden. Die Frische, die Kräuter, die Aromen, alles kommt in diesem Salat zusammen. Es ist meine (lektin)freie Interpretation des klassischen Taboulé, die wir
Kekse backen mit Kindern: Tradition, Chaos und die Sache mit dem Zucker Weihnachten mit Kindern ist einfach etwas ganz Besonderes. Es ist diese Zeit im Jahr, in der wir versuchen, all die schönen Traditionen aus unserer eigenen Kindheit hervorzuholen und
Du suchst ein lektinfreies Currypulver, das schmeckt wie das Original, aber ohne Bauchschmerzen funktioniert? Dann bist du hier genau richtig. Wir lieben mit Curry gewürzte Speisen! Egal ob ein cremiges Thai-Curry, eine bunte Gemüsepfanne oder sogar die Sauce für eine
Pancakes sind die fluffige Variante der klassischen Palatschinke – kleiner, dicker und genauso beliebt bei Kindern wie bei Erwachsenen. Am liebsten mache ich sie in der Mini-Version. So kommen sie beim Sonntagsfrühstück besonders gut an und sind schnell vom Teller
Gerade jetzt im Sommer, wo die Petersilie im Hochbeet üppig wächst, kommt sie bei uns besonders häufig auf den Tisch – zum Beispiel in der Form von Petersilkartoffeln, einem echten Klassiker. Um die Kartoffeln lektinfrei und bekömmlich zuzubereiten, kochen wir
Dieser Zitronenkuchen ist einer der Lieblingskuchen meiner Kinder.Wobei… ehrlich gesagt geht’s ihnen vor allem um eines: die dicke Zitronenglasur! Der Kuchen selbst ist schön saftig und schnell gemacht – aber das Highlight ist eindeutig die süß-säuerliche Schicht obendrauf. Wichtig zu
Hallo!
Eine Familie lektinfrei zu ernähren ist nicht immer leicht.
Aber mit den Rezepten und Tipps auf dieser Seite, wird es hoffentlich viel einfacher!
