Lektine gibt es schon länger als die Menschheit, sie sind also so gesehen kein neues Problem. Gluten wird dabei oft als der „Promi“ unter den Lektinen bezeichnet. Ganz streng genommen ist es aber gar kein Lektin, sondern ein Speicherprotein des …
Leaky Gut wurde in den letzten Jahren zu einem recht gänigen Begriff, wenn es um Darmgesundheit und deshalb Gesundheit im Allgemeinen geht. Viele Ärzte beginnen den Zusammenhang von Leaky Gut und Autoimmunerkrankungen zu erkennen.Aber was ist Leaky Gut überhaupt? Ein …
Was sind Lektine überhaupt? Lektine sind eine Gruppe von Proteinen, also Eiweißen, die in vielen pflanzlichen Lebensmitteln vorkommen, darunter Getreide, Hülsenfrüchte, Nachtschattengewächse und einige Gemüsearten. Lektine gibt es schon deutlich länger als die Menschheit, sie wurden von Pflanzen als Fraßgift …