Hier findest du nur Produkte, die wir selbst getestet und im Alltag im Einsatz haben. Ich weiß, wie frustrierend es sein kann, wenn ein Rezept nicht gelingt – deshalb teile ich hier Tipps zu Zutaten und Küchengeräten, auf die du dich verlassen kannst. Die Empfehlungen enthalten Affiliate-Links: Wenn du darüber etwas kaufst, unterstützt du meinen Blog, ohne dass dir zusätzliche Kosten entstehen. Mehr Details dazu findest du hier. Vielen Dank für deine Unterstützung!
Mayo die schmeckt wie gewohnt, ohne entzündungsförderndes Raps- und Sonnenblumenöl.
Ich verwende das Spray mit Ghee und Avocadoöl gerne zum Besprühen von Fleisch und Fisch vor dem Backen oder Braten. Auch zum Aussprühen von Backformen verwende ich es regelmäßig.
Ghee ist geklärte Butter, also im Prinzip Butterschmalz. Es hat einen schönen Buttergeschmack aber da es nur mehr Spuren vom Milcheiweiss enthält, vertragen aus auch die meisten Menschen mit Kuhmilchunverträglichkeit (bitte eigenverantwortlich testen). Ghee kann wie Öl bei Zimmertemparatur gelagert werden, das finde ich sehr praktisch da der Platz im Kühlschrank eh immer knapp ist.